Idag har vi varit super duktiga, vi var på spinning mellan halv fem och halv sex. Kändes hur skönt som helst att få svettas rejält och känna att man presterade fullt ut :)

Så nu blir det spinning minst engång i veckan ! Här ska det brännas ! :P Dock måste jag nog köpa något åt lilla rumpan, det är ju inte direkt några mjuka sadlar :P

Efter spinningen åkte vi hem och lagade en mycket god kycklingpyttipanna. Rekommenderar att testa!

Här kommer recceptet :

Till 4 protioner.

• 2 morötter
• 1 palsternacka
• 6 potatisar
• 2 kycklingfiléer
• lite olivolja till stekning
• 1 pressad citron, funkar även med lime
• lite tamarisoja, funkar med vanlig soja ex den du har hemma
• någon nypa havssalt
• 1 rivet äpple
• 2 dl gräddfil

Skala och tärna morötter, palsternacka och potatisar. Tärna kycklingen. Stek alltihop med oljan i en stekpanna tills det blir genomstekt. Pressa över citronen och ringla över sojan. Vänd runt och salta. Blanda äppelriv och gräddfil i en bunke. Servera pyttipannan med en klick äppelfil på toppen.


Ha en toppen kväll :)